大豆的功效和作用（雪山大豆的功效和作用）

本文目录一览：

• 1、黄豆的营养价值及副作用
• 2、孕妇必备!黄豆炖鸡汤做法大揭秘!
• 3、孩子提高免疫力可多吃这几种食物
• 4、蔬菜、豆制品和水果的美容功效
• 5、朵麦母婴为您服务
• 6、简述大豆的营养价值

黄豆的营养价值及副作用

但在食用时要适量，过度食用可能会带来一些副作用，如肠胃不适、口腔溃疡等。

天然植物化合物：大豆及豆类食品中含有丰富的天然植物化合物，如异黄酮、类黄酮、植物甾醇等，这些成分具有抗氧化、抗肿瘤、降低胆固醇等作用，能提高人体的免疫力并预防多种慢性病。

膳食纤维：黄豆富含可溶性和不可溶性膳食纤维，在维护肠道健康和预防、缓解便秘方面发挥着重要的作用。黄豆异黄酮：黄豆中含有丰富的异黄酮，被认为对身体健康有非常积极的影响，如预防糖尿病、乳腺癌等。

哺乳期妈妈是可以适量食用黄豆的。黄豆不仅能为妈妈提供丰富的营养，还有助于降低胆固醇、预防心脏病、改善大脑功能等。但过量食用黄豆可能导致嘌呤升高，引发痛风等问题，因此要适量食用。

孕妇必备!黄豆炖鸡汤做法大揭秘!

鸡半只，黄豆，胡萝卜。配料生姜，花椒。大料，香叶备用。黄豆泡发，洗净。胡萝卜洗净切块。鸡肉切成小块。焯水后备用。汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。

撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆，鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

开盖加盐，焖3-5分钟后可饮用。 大功告成！妈妈的味道，喝了好想家…… 把顺便煮多了的黄豆，在未加盐之前就舀出，剩余足够配汤的量即可。

将炒好的鸡肉放进砂锅中，同时放入洗净的黄豆，加一点小辣椒干。大火煮开。加一点水不要糊锅。煮大概十分钟。少许淀粉加水加酱油混合均匀，一点点的放入锅中。不可以一下子倒进去，防止炸锅。

在孕期，一碗热腾腾的鸡汤不仅能满足味蕾，还能助你抵御感冒的侵扰。下面，我们就来揭秘炖鸡汤的制作方法。鸡肉准备锅中加水，放入鸡肉块，大火煮滚后迅速捞出洗净。这样可以去除鸡肉的腥味，让鸡汤更加美味。

孩子提高免疫力可多吃这几种食物

1、菌菇类食品 菌菇类食品有助于提高宝宝的免疫能力，可以很好的改善宝宝心血管方面的功能。

2、给宝宝多吃一点“药食同源”的食品，如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等，这些个食品包括丰富的营养成分，性味甘平，副效用很少，适合体弱多病的宝宝食用。

3、螺旋藻：螺旋藻的蛋白质含量高达印％一70％，生物价值为68％。螺旋藻含有丰富的胡萝卜、素、维生素E和其他维生素，可提高体液的PH值，纠正酸性体质，使人体处于略碱性，从而提高人体免疫力，并具有抗肿瘤、抗艾滋病的作用。

4、多吃天然食品，多吃富含维他命和矿物质的蔬菜、水果， 五谷类是人类的主食，在宝宝4个月后添加副食品时，首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后，替代食物也是谷类。

5、可以用某些提高抵抗力的药物，象提高免疫力的针“丙种球蛋白”“斯奇康”，这几种都可以。另外像转移因子，冠迪糖浆等也都不错。可吃一两个疗程，不能吃起没完。

蔬菜、豆制品和水果的美容功效

1、大豆其中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。水果水果中富含维生素，经常食用水果的人，体内是不会缺乏各种维生素的。更重要的是这对宝宝大脑的发育很关键。

2、一，对皮肤好的水果或蔬菜：（1）苹果，是典型的对皮肤好的食物。除含有较多的胡萝卜素、维生素b，和c外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。

3、青瓜舒缓补湿 美容功效 ：青瓜含丰富维他命C、氨基酸及黏多醣体，具镇静、舒缓、收敛毛孔、补湿及美白功效。

4、比如蔬菜，（尤其是含有叶绿素的蔬菜）如小白菜、小萝卜菜、西红柿、胡萝卜、黄瓜、菠菜等维生素含量较高，对皮肤有好处。同时水果、牛奶、酸奶、鱼、豆腐及花粉等不仅营养丰富而且还有美容功效。

朵麦母婴为您服务

1、菜汁汤 鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。萝卜汁 红心萝卜捣成泥状取汁（或榨汁机取汁），白糖适量，共煮2-3分钟，温服。番泻蛋黄汤 番泻叶5-10克，蛋黄1个，菠菜少许。将蛋黄磕入碗搅散备用。

简述大豆的营养价值

蛋白质：大豆含有丰富的蛋白质，且所有必需氨基酸均存在于大豆中。其蛋白质的营养价值与动物性蛋白相似且更易被人体吸收利用。其中以异黄酮蛋白、皂质蛋白和凝集素蛋白最具特色。

植物蛋白质黄豆是植物界肉类蛋白质含量最高的食品之一。100克干黄豆含有约36克蛋白质，比大多数其他植物蛋白质含量更高。因此，黄豆是素食主义者、缺乏动物蛋白质的人群以及需要增加肌肉质量的人的理想选择。

以下是大豆的主要营养价值：蛋白质：大豆中含有高质量的植物蛋白质，并且其中的氨基酸组成与人体所需相似，是非常优秀的蛋白质来源。

经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解大豆作为一种重要的粮食，具有丰富的营养价值。以下是大豆的营养价值：蛋白质：大豆蛋白质含量非常高，比动物性蛋白质更易被吸收利用。