海螺的功效与作用（海螺的功效与作用及营养价值）

本文目录一览：

• 1、海螺肉的功效与作用
• 2、海螺的营养价值有哪些
• 3、海螺的功效与做法及禁忌

海螺肉的功效与作用

海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效，对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。海螺肉还含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

保护视力 海螺肉中含的不饱和脂肪酸含量较为丰富，食用利于促进眼睛的健康，因为脂肪酸是眼睛的主要组成成分，其次海螺肉还含有不少的维生素A，同样也可以维持视力，能够一定程度起到保护眼睛的作用。

功能主治：制酸，化痰，软坚，止痉。用于胃痛，吐酸，淋巴结结核，手足拘挛。用法用量：1～3钱，研粉服。 营养分析螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。明目 海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。

海螺的营养价值有哪些

1、海螺肉中主要含有蛋白质，不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、多种氨基酸以及矿物质等营养成分，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以增强人体抵御细菌以及微生物的侵害能力，从而在一定程度上提高人体的免疫力。

2、维生素A、蛋白质 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，其蛋白质含量比羊肉还高。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

3、海螺的营养成分 海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

4、海螺的营养价值 每100克的海螺含有137大卡的热量。热量不高，所以可以放心食用，而且也不会有长胖的情况。海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高。所以经常吃海螺是不错的选择，对于提高体质补充蛋白质有好处。

5、海螺的营养价值 每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养，其蛋白质含量比羊肉还高。

海螺的功效与做法及禁忌

1、醒酒作用：海螺有助于解酒，适合饮酒过量时食用以减轻醉意。 减肥效果：海螺低热量，适合减肥者作为低卡路里食物选择。 明目效果：海螺有助于健脾益胃和清热解毒，对眼睛健康有益。

2、禁忌人群：脾胃虚寒者。不宜同食：生冷食物、热性食物。

3、海螺有如下功效作用：（1）醒酒：海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。（2）清肺：海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

4、吃海螺有什么好处 田螺可以清热，解暑，利尿，止渴，醒酒。有滋阴补肾明目的作用，又能增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩。同时又是一种营养丰富的高钙高磷食品，对婴幼儿骨骼生长发育颇为有益。

5、海螺和藕，能够补气。 （五） 食用禁忌 为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。 死螺不能吃。 海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

6、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。